منتدى كروشيتر
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي





 
الرئيسيةالمجلةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
كروشيتر
المواضيع الأخيرة
» يلا بنا نعمل ورشة عمل شال لست الحبايب
الأربعاء مايو 30, 2018 4:04 pm من طرف يويا

» مفرش كروشية فيلية عليه عصافير و بالباترون
الأحد أكتوبر 08, 2017 9:26 pm من طرف farha

» حواف كروشية على شكل فواكة بالباترون
الجمعة أبريل 15, 2016 3:44 am من طرف farah32

» مجلة ديكورات بالكروشية المجسم
الجمعة أبريل 15, 2016 3:40 am من طرف farah32

» مفارش مستطيلة بغرزة الاناناس بالباترون
الإثنين أبريل 04, 2016 2:03 pm من طرف HAMES

» فستان كروشية جميل لبنوتة حلوة بالباترون
الأحد مارس 27, 2016 8:11 am من طرف princesse X

» بلوزات تريكو بالباترون مختلفة الاذواق
الأحد مارس 27, 2016 8:09 am من طرف princesse X

» بلوزة كروشية xتريكو رائعة بالباترون
الثلاثاء مارس 15, 2016 11:46 am من طرف ام ايه والى

» جامعة المدينة العالمية
الإثنين يناير 25, 2016 10:28 am من طرف abomaryam6

كروشيتر
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
كروشيتر

شاطر | 
 

 اكلات رمضانيه منوعه بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فتاة الكروشية
Admin
Admin
avatar

انثى عدد الرسائل : 913
العمر : 34
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : جيد
دعاء :
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

مُساهمةموضوع: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الخميس أغسطس 20, 2009 10:34 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكو اكلات سهلة وشهية ونشالله تعجبكم


قطايف رمضان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .





_________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://crocheter.yoo7.com
خليك هنا
كروشيتر جديد
كروشيتر  جديد


عدد الرسائل : 8
العمر : 40
العمل/الترفيه : الترفيه
دعاء :
تاريخ التسجيل : 27/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الخميس أغسطس 20, 2009 8:10 pm

شكرا لكم بجد بجد انا مستمتعة جدا فى المنتدى ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فتاة الكروشية
Admin
Admin
avatar

انثى عدد الرسائل : 913
العمر : 34
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : جيد
دعاء :
تاريخ التسجيل : 27/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الخميس أغسطس 20, 2009 9:00 pm

خليك هنا كتب:
شكرا لكم بجد بجد انا مستمتعة جدا فى المنتدى ده


وعليكمالسلام

ميرسى اختى كتير

متصوريش كلامك اسعدنى قد ايه

_________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://crocheter.yoo7.com
karima
كروشيتر جديد
كروشيتر  جديد


عدد الرسائل : 10
العمر : 53
العمل/الترفيه : crocheta nd kitting
دعاء :
تاريخ التسجيل : 20/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   السبت أغسطس 22, 2009 11:10 pm

c'est tres beau et il parait qu'is sont delicieux je vais essayer d'en preparer
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لألئ الخير
كروشيتر شغال
كروشيتر شغال


عدد الرسائل : 20
العمر : 56
العمل/الترفيه : الكروشية
دعاء :
تاريخ التسجيل : 13/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الأحد يوليو 04, 2010 6:40 am

اللهم بلغنا رمضان

الف شكر الك على الوصفات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
aml mohamed
كروشيتر جديد
كروشيتر  جديد


عدد الرسائل : 2
العمر : 53
العمل/الترفيه : معلم الكمبيوتر الكروشيه
دعاء :
تاريخ التسجيل : 09/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الإثنين يوليو 12, 2010 11:04 pm

اللهم بلغنا رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صوفيا
كروشيتر نشط
كروشيتر  نشط
avatar

انثى عدد الرسائل : 51
العمر : 21
العمل/الترفيه : الكروشيه
دعاء :
تاريخ التسجيل : 19/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الخميس يوليو 22, 2010 3:36 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يسلموا هلادين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شهرزاد
كروشيتر جديد
كروشيتر  جديد


انثى عدد الرسائل : 11
العمر : 41
العمل/الترفيه : ربة منزل
المزاج : نشيطة وحيوية واجتماعية
دعاء :
تاريخ التسجيل : 02/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الأربعاء أغسطس 04, 2010 1:28 pm

وصفات روعة
اللهم بلغنا رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
amira
كروشيتر جديد
كروشيتر  جديد


عدد الرسائل : 8
العمر : 21
العمل/الترفيه : طالبة
دعاء :
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الأربعاء أغسطس 04, 2010 5:09 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اشواق نورالجنة
كروشيتر جديد
كروشيتر  جديد


عدد الرسائل : 5
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبة
دعاء :
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الثلاثاء أغسطس 10, 2010 9:37 pm

شكرا على الوصفات ومضان كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت الملكة
كروشيتر شغال
كروشيتر شغال


عدد الرسائل : 26
العمر : 36
العمل/الترفيه : مدرسة
دعاء :
تاريخ التسجيل : 13/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   السبت أغسطس 14, 2010 2:00 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

جازاكى الله خيرا اختى الغالية

على اكلاتك الشهية وتسلم ايديكى واجمل حاجة انها بالصور




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مها رياض
كروشيتر جديد
كروشيتر  جديد


عدد الرسائل : 4
العمر : 43
العمل/الترفيه : الاعمال اليدوية
دعاء :
تاريخ التسجيل : 29/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه بالصور   الجمعة يوليو 29, 2011 11:21 pm

جمييييييييييلة تسلم يداكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكلات رمضانيه منوعه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كروشيتر  :: المطبخ :: اكلات رمضانيه-
انتقل الى: