السلم عليكم و رحمة الله تعالئ و بركاته
هذه اول مشاركة لي عسى من الجميع ان يستفيدوا
اقدم لكم هذه الاكلة التي تعتبر من المعجنات لها شكل الكريب ولكن بعدة ثقوب وهي لذيذة تقدم مع الشاي او القهوة وجيدة للمراة النفساء
المقادير
قليل من الملح +كاس سميد+نصف كاس فرينة +ملعقة كبيرة ليست مملوءة جيدا خميرة الخبز+حوالي 3كؤوس ماء دافئ
ناخذ وعاء كبير و غامق نضع فيه السميد و الفرينة و الملح والخميرة نخلط جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا و نخلط باليد حتئ نحصل علئ عجينة سائلة ناخذ الخلاط الكهربائي و نعيد الخلط حتى نزيح كل الكويرات ااصغيرة التي تكونت في العجينة السائلة نغطي الوعاء بفوطة ونترك العجينة ترتاح لتختمر يتضاعف حجم السائل
هنا نحضر مقلاة تفال وتكون هده المقلاة مخصصة فقط لهذه الاكلة نقوم بتسخينها جيدا ثم ننقص الفرن ناخذ فنجان نملا السائل و نفرغه علئ المقلاة و تبدا العجينة تنثقب و هذا هو سر نجاح الوصفة ان لم يكن هناك ثقوب فيوجد هناك خطا ما .
هذه المقادير تعطيك حوالي 6 حبات
هنا نقوم بتحضير الشربات الخاصة بها
ا مقدارين متساويين من كل من العسل و الزبدة نذوبهما و يتشكل لدينا سائل حلو ونفرغه على الاكة ونضيف عليه بعض من المكسرات المرحية
و شهية طيبة عندما اتعلم كيف انشر الصور اقوم باعطائكم الخطوات المصورة
الأربعاء مايو 30, 2018 4:04 pm من طرف يويا
